Лоис Р. Плаза — отмеченный наградами автор, специализирующийся на написании путевых заметок о Турции. Она много путешествовала по стране и написала несколько книг о культуре и истории Турции, а также о ее кулинарных изысках. Она увлечена изучением многих граней Турции, от ее ярких городов до потрясающих пейзажей.